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Le contraste avec l’été est frappant, mais il permet de redécouvrir les charmes des cafés chaleureux et des marchés couverts.La saison des baleinesLe long des côtes, l’hiver marque également la migration des baleines à bosse qui remontent vers les eaux plus chaudes du nord.
Les températures sont douces et agréables, autour de 20-25°C, et les journées sont ensoleillées. Durant cette période, la nature reprend vie après l'hiver, avec des paysages verdoyants et fleuris manifestant sur l'ensemble de l'archipel.